下列说法中选项正确的是哪项（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列说法中选项正确的是哪项（）
A．常用水冲洗铁制品，可以防止铁制品生锈
B．长期未用而难以开启的铁锁，如向锁孔中加入少量的铅笔芯粉末，就易打开
C．用硫酸铜作饮用水的消毒剂
D．蒸馒头时，向发酵的面团中加入烧碱，可中和面团中产生的酸

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 使地球温暖化，引起温室效应的主要原因是（）
A．CO2
B．SO2
C．NO2
D．CH4

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）
A．奶类或其他加工食品
B．动物类罐头食品
C．水产品
D．家庭自制粮谷、豆类发酵食品

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 说出4种常用灭火器的名称及其灭火类别，简要说明灭火器的使用方法。

【◆参考答案◆】：1、干粉灭火器，灭火类别：适用于固体类物质、可燃液体、气体或带电设备的初期火灾；2、泡沫灭火器，灭火类别：适用于油类、一般固体物质（木、棉、麻、竹等）火灾；3、二氧化碳灭火器，灭火类别：适用于图书、档案资料等火灾；1211灭火器，灭火类别：适用于电子仪器等贵重物品火灾。灭火器的使用方法：拔出位于灭火器顶端的压嘴式开关的保险销，用手握住喷筒（嘴）根部的手柄，按下压把，对准火焰的根部。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 酸雨沉降于地球表面后是否会造成对人类健康的潜在危害，主要取决于什么？

【◆参考答案◆】：主要取决于降水区地质因素的缓冲能力。

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 水果营养成分高，多吃对人有好处。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 消毒柜能给碗筷消毒？

【◆参考答案◆】：这种消毒柜是根据氧气在高压放电时生成的是臭氧来制造的。臭氧是一种强氧化剂，能有效地杀死细菌，防止细菌繁殖再生，从而保障了人们的身体健康。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 长期大量饮酒可引起多种疾病，下列哪项不属于其中（）
A．肝硬化
B．慢性胃炎
C．食管癌
D．慢性支气管炎

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 营养素不包括（）。
A．蛋白质
B．有机盐
C．维生素
D．水

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 十二烷基苯磺酸钠在洗衣粉配方中是应用最广泛的阴离子表面活性剂。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确