以下哪种日常习惯会影响少儿智力发育？（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪种日常习惯会影响少儿智力发育？（）
A．不吃早餐
B．长期大剂量食用铝含量超标的食品，如油条
C．长期食用含人工合成色素的食品，如颜色鲜艳的糖果
D．以上都是

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产企业制定食品安全企业标准，应当在组织生产之前向省级（）备案。
A．质量监督部门
B．卫生行政部门
C．工商行政管理部门
D．农业行政部门

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 为了最大程度保护消费者的利益和健康，食品生产者需要建立食品安全（）
A．全程追溯体系
B．原料来源追溯体系
C．产品销售追溯体系
D．生产工序追溯体系

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 伪造、涂改、倒卖、出租、出借《食品流通许可证》，或者以其他形式非法转让《食品流通许可证》的，应当如何进行处罚？

【◆参考答案◆】：责令改正，给予警告，并处以一万元以下罚款；情节严重的，处以一万元以上三万元以下罚款。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 县级以上工商行政管理机关在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当向谁进行报告？

【◆参考答案◆】：应当立即向上级工商机关报告、向当地卫生行政部门通报。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者支付价款（）或者损失3倍的赔偿金。
A．10倍
B．20倍
C．5倍
D．6倍

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品中是否可以添加药品？

【◆参考答案◆】：生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食用熟食品之前应该对食品进行（）后才能食用。
A．直接吃
B．温一下
C．彻底加热
D．冰镇

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业对所采购物资的供应商评价包括（）等内容。
A．索证
B．样品评价
C．现场评价
D．其它皆是

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 在食品生产许可有效期内，在什么情况下对企业重新组织核查和检验？

【◆参考答案◆】：食品生产许可有效期内，有关法律法规、食品安全标准或技术要求发生变化的，原许可机关可以根据国家有关规定重新组织核查和检验。

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