某妇女，46岁，近日被查出患有高血压病，于是心里非常紧张，担心将来可能得更多的病。请问她将来可能比别人更容易得什么病（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 某妇女，46岁，近日被查出患有高血压病，于是心里非常紧张，担心将来可能得更多的病。请问她将来可能比别人更容易得什么病（）。
A．心脑血管疾病
B．胃溃疡
C．肿瘤
D．肺部疾病
E．以上都是

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指（）。
A．估计平均需求量
B．推荐摄入量
C．适宜摄入量
D．可耐受最高摄入量
E．生理需要量

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。
A．5%
B．10%
C．15%
D．20%
E．12%

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 锌的最好的食物来源是（）。
A．贝壳类海产品
B．蔬菜
C．精制米面
D．牛奶
E．水果

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 巴氏消毒的温度范围为（）。
A．75～95℃
B．63～95℃
C．60～80℃
D．65～95℃
E．60～85℃

【◆参考答案◆】：E

(6)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。苦杏仁含有的有毒成分是（）。
A．A.氰苷
B．皂素
C．龙葵素
D．类秋水仙碱
E．植物血凝素

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 低温保藏时，影响食品卫生质量的主要因素是（）。
A．蛋白质分解
B．脂肪氧化
C．碳水化合物分解
D．食品变性
E．以上均是

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）。
A．0.02g／100ml
B．0.04g／100ml
C．0.08g／100ml
D．0.12g／100ml
E．0.16g／100ml

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的（）。
A．50%～65%
B．55%～60%
C．55%～65%
D．60%～70%
E．70%～80%

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 目前认为肿瘤一级预防的主要措施是（）。
A．提烘高质量的卫生服务
B．基因治疗
C．改变人们的不良的生活行为方式
D．防止近亲结婚
E．肿瘤的姑息疗法

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：常用的肿瘤一级预防措施和方法包括鉴定环境中的致、促癌剂，改变不良生活方式，建立疫苗接种和化学预防方法，合理营养膳食等。

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