DNA的复制方式是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[填空题] DNA的复制方式是（）。

【◆参考答案◆】：半保留复制

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 防腐的盐浓度是（）
A．5%-10%
B．10%-15%
C．15%-20%
D．1%-10%

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和（）等。为节约成本，工厂中常用（）等做有机氮源。

【◆参考答案◆】：蛋白胨；牛肉膏；NH4）2SO4；Na2NO3；豆饼粉

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 根据微生物和氧的关系可将它分为及类？各有何特点？举例说明之。

【◆参考答案◆】：（1）专性好氧菌。必须在有分子氧的条件下才能生长，有完整的呼吸链，以分子氧作为最终受体，细胞含（超氧化物歧化酶）SOD和过氧化氢酸。例如百喉棒杆菌。（2）兼性厌氧菌。在有或无氧条件均能生长，但有氧生长更好；有氧时靠呼吸产能。无氧时借发酵或无氧呼吸产能；细胞含SOD和过氧化氢酶。例如酿酒酵母（3）微好氧菌。只能在较低的氧分压下才能正常生长的微生物。也通过呼吸链并以氧为最终受体而产能。（4）耐氧菌。可在分子氧存在下进行厌氧生活的厌痒菌，不但有呼吸链，仅依靠专性发酵获得能量，细胞内含SOD和过氧化物酶，例如乳酸杆菌。（5）厌氧菌。分子氧对它们有毒，只有在其深层的无氧或低氧化还原势的环境下才能生长，所需能量是通过发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等提供，细胞内缺乏SOD和细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。例如梭菌属，拟杆菌属

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些？

【◆参考答案◆】：（1）采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施成为灭菌，例如各种高温灭菌措施等。灭菌实质上是杀菌和溶菌两种，前者指菌体虽死，但形体尚存，后者则是菌体杀死后，其细胞发生溶化，消失现象。（2）消毒从字面意思看，消毒就的消除毒害，这里的毒害就是指传染源或者致病源的意思。所以，消毒是一种采用教温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病源菌，而对消毒的物体基本没害的措施。（3）防腐防腐就是利用某种理化因素完抑制霉菌微生物的生长繁殖，从而达到防止食品等发生霉腐的措施，措施很多，主要由：低温。利用低于4度以下的低温以保藏食品，药品。缺氧。采用密闭容器中加入除氧剂来有效的防止食品和粮食的霉变。变质，并达到保鲜的目的。干燥。采用晒干或红外线干燥等方法对粮食，食品等进行干燥保藏是最常见的防止霉变的方法。此外，在密闭条件下，用石灰，无水氯化钙，五氧化二磷，农硫酸，氢氧化钠也可达到食品药品和器材等长期防腐霉的目的。高渗。通过盐腌和糖渍措施来保存各种食物，是在民间流传已久的防腐方法。（4）高酸度。用高酸度也可达到到防腐的目的。泡菜是利用乳酸菌厌氧发酵使新鲜蔬菜产生大量乳品，借以达到抑制杂菌和长期保存的目的。防腐剂。在有些食品。调味品，饮料和器材中，可以加入适量的防腐剂以达到防霉变的目的。如化妆品可加入山梨酸，脱氢醋酸等来防腐等。

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 细菌是缺少细胞核的原核生物。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 子囊孢子总是：（）
A．单倍体；
B．二倍体；
C．A或B兼有；
D．多倍体

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 在微生物学奠基时代（生理学期）公认的代表人物为（）和（）。前者的主要业绩有（）等，后者的主要业绩有（）等

【◆参考答案◆】：巴斯德；柯赫；巴斯德消毒法；微生物纯培养法

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 同步培养法

【◆参考答案◆】：能使培养物中所有微生物细胞都处于同一生长阶段的培养方法。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为何说土壤是微生物栖息的良好环境。

【◆参考答案◆】：土壤覆盖；土壤含有丰富的有机质；土壤也含有齐全的矿物质元素；土壤具有适宜于微生物生长的pH值范围；土壤具有良好的气相与液相比例。土壤温度范围。并适当论述。