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所属分类：人力资源管理师（二级）题库
【◆参考答案◆】：B
(2)【◆题库问题◆】：[单选] 肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）
A．奶类或其他加工食品
B．动物类罐头食品
C．水产品
D．家庭自制粮谷、豆类发酵食品
A．奶类或其他加工食品
B．动物类罐头食品
C．水产品
D．家庭自制粮谷、豆类发酵食品
【◆参考答案◆】：D
(3)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种糖的甜度最高（）。
A．蔗糖
B．乳糖
C．果糖
D．葡萄糖
A．蔗糖
B．乳糖
C．果糖
D．葡萄糖
【◆参考答案◆】：C
(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花叶片发白；请注意，这是SO3污染的迹象。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(5)【◆题库问题◆】：[单选] 长期过量食用菠菜容易导致（）
A．缺碘
B．缺钙
C．缺铁
A．缺碘
B．缺钙
C．缺铁
【◆参考答案◆】：B
(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可以得到白酒，盐酸价格比硫酸低，同样能控制酸度，说明不使用盐酸的原因。
【◆参考答案◆】：因为硫酸沸点高难挥发，盐酸沸点低易挥发，蒸馏时盐酸会与乙醇一起挥发
(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么把一些贵重的药材浸成药酒饮用呢？
【◆参考答案◆】：酒能慢慢溶解药材中一些有用的物质，人饮用了药酒，就可以吸收到药材中的有用成分，发挥药的作用，但要注意有些人对酒精是会过敏的，所以饮酒要量力而为。
(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 酗酒的危害有那些？
【◆参考答案◆】：酒精中毒、大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、杀伤精子贻害后代。
(9)【◆题库问题◆】：[单选] 某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是（）
A．二氧化氮
B．二氧化硫
C．一氧化碳
D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽
A．二氧化氮
B．二氧化硫
C．一氧化碳
D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽
【◆参考答案◆】：D
(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 大量运动后吃鱼不能使人更精神。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
