酶的活性中心

(1)【◆题库问题◆】：[名词解释] 酶的活性中心

【◆参考答案◆】：酶蛋白分子中与底物结合，并起催化作用的小部分氨基酸微区

(2)【◆题库问题◆】：[名词解释] 酶生物传感器

【◆参考答案◆】：以特定的酶作为生物识别元件的生物传感器。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 微生物之间的关系可分为（）。

【◆参考答案◆】：竞争关系、互生关系、共生关系、偏害关系、捕食关系、寄生关系

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 细胞膜中的蛋白质可分为（）和膜内在蛋白两大类。

【◆参考答案◆】：膜周边蛋白

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 有机物沼气发酵的微生物学原理。

【◆参考答案◆】：产甲烷菌利用含一个或两个碳原子的有机物产生二氧化碳和甲烷，利用其中间代谢产物和能量物质ATP合成蛋白质、多糖、脂肪和核酸等物质，用以构成自身细胞。产甲烷的四阶段理论：第一阶段：水解和发酵性细菌群将复杂有机物如：纤维素、淀粉等水解为单糖后，再酵解为丙酮酸；将蛋白质水解为氨基酸，脱氨基成有机酸和氨；脂类水解为各种低级脂肪酸和醇；第二阶段：产氢和产乙酸细菌把第一阶段的产物进一步分解为乙酸和氢气；第三阶段：本阶段的微生物是两组生理不同的专性厌氧的产甲烷菌群。一组是将氢气和二氧化碳合成甲烷或氢气和一氧化碳合成甲烷；另一组是将乙酸脱羧生成甲烷和二氧化碳，或利用甲酸、甲醇甲基胺裂解为甲烷；第四阶段：本阶段为同型产乙酸阶段，是同型产乙酸细菌将氢气和二氧化碳转化为乙酸的过程。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 进行不产氧型光合作用的微生物为（）
A．蓝细菌和紫细菌
B．蓝细菌和藻类
C．藻类和绿细菌
D．紫细菌和绿细菌

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 菌胶团的作用表现在哪些方面？

【◆参考答案◆】：
①有很强的生物絮凝、吸附能力和氧化分解有机物的能力。
②菌胶团对有机物的吸附和分解，为原生动物和微型后生动物提供了良好的生存环境。
③为原生动物、微型后生动物提供附着栖息场所
④具有指示作用，通过菌胶团的颜色、透明度、数量、颗粒大小及结构的松紧程度衡量好氧活性污泥的性能。

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 几乎所有细菌细胞都共有的构造包括细胞壁、（）、细胞质和原核等。

【◆参考答案◆】：细胞膜

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 污泥龄的长短对（）和剩余污泥排放量有直接的影响，从而对除磷效果产生影响。

【◆参考答案◆】：聚磷菌的摄磷作用

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 属于肉足虫纲的原生动物借助鞭毛运动。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确