高压蒸汽灭菌过程中为什么必须排尽锅内空气？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 高压蒸汽灭菌过程中为什么必须排尽锅内空气？

【◆参考答案◆】：高压蒸汽灭菌是一种密闭的容器，蒸汽压力越高，内部温度就越高，杀菌力也越强，在灭菌是锅内如有空气存在，则锅内温度将低于同样压力下纯饱和蒸汽产生的温度，因为纯蒸汽的温度与压力之间有一定的相应关系，由此可知高压蒸汽灭菌的高温致死微生物，而非压力的作用

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 病毒对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 指出错误的回答，真菌的无性孢子有：（）
A．分生孢子；
B．接合孢子；
C．游动孢子；
D．节孢子

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 酒精消毒的最佳浓度为（）
A．50%
B．70%
C．95%
D．100%

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 泡菜、饲料青贮是利用（）发酵产生的（）抑制（），使之得以长久贮存。

【◆参考答案◆】：乳酸菌，乳酸，腐生细菌

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 制备培养基的最常用的凝固剂为：（）
A．硅胶
B．明胶
C．琼脂
D．纤维素

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 碳源和能源来自同一有机物的是（）
A．光能自养型
B．化能自养型
C．光能异养型
D．化能异养型

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 白僵菌为（）
A．杀菌剂
B．杀虫剂
C．杀线虫
D．杀螨剂

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 巴氏消毒的工艺条件是：（）
A．100℃5min
B．71-72℃30min
C．60-70℃30min
D．62-63℃30min

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述根际微生物特点及作用？

【◆参考答案◆】：（1）生长中的植物根系直接影响的土壤范围，包括根系表面至几毫米的土壤区域，为根系有效吸收养分的范围，称为根际，其中的微生物即根际微生物。特点是其数量、种类和活性有明显的差别，表现出一定的特异性，即根基效应。（2）作用：改善植物的营养、分泌生长调节物质促进植物生长、分泌抗菌类物质避免土著性病原菌的侵染、产生铁载体。