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所属分类:食品科学技术题库
【◆参考答案◆】:C
【◆参考答案◆】:C
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 以下有关碳源的描述错误的是()。
A.微生物碳源包括无机碳和有机碳
B.碳源提供微生物细胞碳的骨架
C.碳源是所有微生物生长的能源
D.碳源是微生物代谢产物中碳的来源
A.微生物碳源包括无机碳和有机碳
B.碳源提供微生物细胞碳的骨架
C.碳源是所有微生物生长的能源
D.碳源是微生物代谢产物中碳的来源
【◆参考答案◆】:C
(4)【◆题库问题◆】:[单选] 嗜碱微生物是指是指那些能够()生长的微生物。
A.在冷的温度下
B.在高压下
C.在高温下
D.在高pH值下
A.在冷的温度下
B.在高压下
C.在高温下
D.在高pH值下
【◆参考答案◆】:D
(5)【◆题库问题◆】:[填空题] 化学元素的有机质化过程主要是由()和自养微生物来完成。
【◆参考答案◆】:绿色植物
(6)【◆题库问题◆】:[单选] 人体病原菌生长的温度在()。
A.100℃以上
B.体温
C.像病毒一样的温度
D.嗜热的温度
A.100℃以上
B.体温
C.像病毒一样的温度
D.嗜热的温度
【◆参考答案◆】:B
(7)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 硅藻和甲藻是什么样的藻类?水体富氧化与那些藻类有关?
【◆参考答案◆】:多数的甲藻对光照强度和水温范围要求严格,在适宜的光照和水温条件下,甲藻在短期内大量繁殖岛城海洋"赤潮"。
(8)【◆题库问题◆】:[判断题] 化能自养菌以无机物作为呼吸底物,以O2作为最终电子受体进行有氧呼吸作用产生能量。()
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(9)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 病毒(噬菌体)在固体培养基上有什么样的培养特征。
【◆参考答案◆】:将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落,当接种稀释适度的噬菌体悬液后引起点性感染,在感染点上进行反复的感染过程,宿主细菌菌落就一个个被裂解成一个个空斑,这些空斑就叫噬菌斑。
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 在海水富营养条件下,加上适宜的光照和水温,短时间内大量繁殖,造成海洋“赤潮”现象的微生物是()
A.鱼腥藻
B.甲藻
C.硅藻
D.裸藻
A.鱼腥藻
B.甲藻
C.硅藻
D.裸藻
【◆参考答案◆】:B