冰箱长时间使用会产生异味，用下列哪些物质可以消除（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 冰箱长时间使用会产生异味，用下列哪些物质可以消除（）
A．香精
B．醋
C．石灰
D．碳

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为（）
A．室内的CO2浓度过高
B．室内的氧气浓度过低
C．室内的温度和湿度过高
D．室内的光线不足

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 不粘锅内的涂层是什么物质（）。
A．聚氯乙烯
B．聚异戊二烯
C．聚四氟乙烯
D．聚苯乙烯

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 政府规定在食盐中添加KIO3，碘是合成下列哪种激素的重要原料之一？（）
A．胰岛素
B．甲状腺激素
C．生长激素
D．雄性激素

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么把一些贵重的药材浸成药酒饮用呢？

【◆参考答案◆】：酒能慢慢溶解药材中一些有用的物质，人饮用了药酒，就可以吸收到药材中的有用成分，发挥药的作用，但要注意有些人对酒精是会过敏的，所以饮酒要量力而为。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是（）
A．硝酸钠
B．苯甲酸钠
C．丙酸钠
D．氯酸钠

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 我国西部地区有一个苦泉村，村子里的泉水蒸发时产生蓝色的胆矾，当地居民用铁锅将水煮一煮就不苦了，久而久之，铁锅变成了“铜锅”，解释这一现象产生的原因。

【◆参考答案◆】：用铁锅煮这样的水时，水中溶解的CuSO4和Fe发生反应，Cu析出并附在铁锅表面，Fe+CuSO4=Cu+FeSO4。铜离子的味道偏苦，而亚铁离子没有味道。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 世界十大垃圾食品

【◆参考答案◆】：一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统（对肠胃有害）；3、易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。八、话梅蜜饯类食品（果脯）主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量"三苯四丙吡"（三大致癌物质之首）；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 八大公害事件中发生最多的国家是（）
A．美国
B．日本
C．英国
D．比利时

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确