谷粒中含硫胺素最高的部位是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 谷粒中含硫胺素最高的部位是（）。
A．胚乳
B．糊粉层
C．谷皮
D．全谷粒
E．胚

【◆参考答案◆】：E

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列有关生存率估计的乘积极限法的描述中不正确的是（）。
A．乘积极限法即Kaplan-Meier法
B．乘积极限法适用于小样本未分组资料
C．乘积极限法适用于大样本未分组资料
D．乘积极限法适用于大样本分组资料
E．乘积极限法利用概率乘法定理来计算生存率

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 高血压病的诊断标准是（）。
A．收缩压≥140mmHg，舒张压≥90mmHg
B．收缩压≥120mmHg，舒张压≥80mmHg
C．收缩压≥160mmHg，舒张压≥90mmHg
D．收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：需在不同时间测三次血压，取其平均值，均收缩压超过140mmHg或舒张压超过90mmHg，方能诊为高血压。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 合理膳食包括（）。
A．能量和营养素满足需要
B．食物多样化
C．营养素之间要保持适宜的平衡
D．应有舒适的进餐环境
E．以上都包括

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 婴儿组的生存人年数为（）。
A．L0＝11+a0×d0
B．L0=1／2（10+11）
C．L0=11-10
D．L0＝11+10
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一项不是全球伤害的流行病学分布特征（）。
A．全球死亡的1／10是伤害致死
B．伤害死亡的高发年龄为15～59岁
C．伤害死亡中女性占2／3
D．伤害的死亡原因主要是交通事故等
E．儿童、青少年伤害死亡呈上升趋势

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：伤害存在性别差异，男性高于女性。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 关于冠心病的描述错误的是（）。
A．冠心病预防的最佳时期是儿童时期
B．健康的生活方式包括合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，可以预防冠心病
C．甘油三酯，胆固醇，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白升高是冠心病的重要危险因素
D．对冠心病病人应该坚持合理治疗，长期用药
E．应对人群进行科学筛查以防止冠心病发生，最迟应在40岁做一次心电图作为基线，正常者以后每5年再复查

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。
A．改善食品加工方法
B．暴晒污染食品
C．增加VC的摄入
D．多施钼肥
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 在孕期孕妇增长的体重中，蛋白质占将近（）。
A．0.5kg
B．1.0kg
C．1.5kg
D．2.0kg
E．2.5kg

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。
A．碳水化合物
B．胡萝卜素和VC
C．维生素B1
D．蛋白质
E．纤维素

【◆参考答案◆】：B