血红素铁是指（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 血红素铁是指（）。
A．以Fe（OH）3络合物形式存在的铁
B．与蛋白质结合的铁
C．与有机酸结合的铁
D．与卟啉结合的铁
E．血清铁

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 要比较甲乙两地某病的患病率（患病率受性别影响），对性别进行标准化，其标准构成应选择（）。
A．甲地的年龄构成
B．乙地的年龄构成
C．甲地和乙地合并的年龄构成
D．甲地和乙地合并的性别构成
E．有代表性、较稳定、较大的人群的年龄构成

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。
A．肠毒素
B．米酵菌酸
C．内毒素
D．组胺类物质
E．外毒素

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 能够促进钙吸收的是（）。
A．果糖
B．乳糖
C．蔗糖
D．葡萄糖
E．麦芽糖

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 脂肪的能量系数为（）。
A．35.6kJ
B．36.7kJ
C．37.6kJ
D．38.7kJ
E．39.5kJ

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 关于统计图的选择正确的是（）。
A．表示相互独立指标数值大小可用百分构成图
B．表示全体中各部分的比重可用圆形图
C．表示某事物在时间上的发展变化可用条图
D．表示连续变量的频数分布可用条图
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 新生儿期缺碘可引起（）。
A．大骨节病
B．口角炎
C．脚气病
D．呆小症
E．克山病

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 随机区组设计要求（）。
A．区组内个体差异越小越好，区组间差异越大越好
B．区组内及区组间的差异都是越小越好
C．区组内没有个体差异，区组间差异越大越好
D．区组内个体差异越大越好，区组间差异越小越好
E．区组内没有个体差异，区组间差异越小越好

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 在铁减少期，出现改变的指标是（）。
A．血红蛋白下降
B．血清铁下降
C．血清铁蛋白下降
D．运铁蛋白浓度下降
E．红细胞比积下降

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 防治高血压的非药物措施包括（）。
A．减轻体重
B．戒烟、限酒
C．减少膳食脂肪摄入
D．增加及保持适当体力活动
E．以上都包括

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：通过改善生活方式，消除不利于心理和身体健康的行为和习惯，可达到减少高血压以及其他心血管的发病危险。具体内容包括：减重。减重对健康十分有利，如在人群中平均体重下降5kg，高血压患者体重减少10%，则可改善糖尿病、高脂血症和左心室肥厚等疾病。方法是减少热量、膳食平衡、增加运动。合理膳食：食盐控制在6g以下。限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐制品。养成合理的饮食习惯，少吃糖类及甜食，少吃脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类，增加含钾钙高的食物，限酒。