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所属分类:物流师(二级)题库
(2)【◆题库问题◆】:[判断题] 纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别,仅是原料等级不同。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 儿童不宜经常食用哪种食品:()
A.五谷杂粮
B.坚果类的零食
C.各种保健品
D.自然食物
A.五谷杂粮
B.坚果类的零食
C.各种保健品
D.自然食物
【◆参考答案◆】:C
(4)【◆题库问题◆】:[判断题] 反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(5)【◆题库问题◆】:[多选] 以下哪些是乡镇(街道)食安办日常工作机制()
A.议事协调机制
B.协作配合机制
C.突发事件应对机制
D.督查考核和工作保障机制
A.议事协调机制
B.协作配合机制
C.突发事件应对机制
D.督查考核和工作保障机制
【◆参考答案◆】:A, B, C, D
(6)【◆题库问题◆】:[单选] 食品名称应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品()的专用名称。
A.真实属性
B.理化指标
C.风味特征
D.感官特性
A.真实属性
B.理化指标
C.风味特征
D.感官特性
【◆参考答案◆】:A
(7)【◆题库问题◆】:[单选] 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A.2千元以下
B.2千元以上5万元以下
C.5千元以上5万元以下
D.5万元以上10万元以下
A.2千元以下
B.2千元以上5万元以下
C.5千元以上5万元以下
D.5万元以上10万元以下
【◆参考答案◆】:C
(8)【◆题库问题◆】:[单选] 在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:_______
A.英文
B.中文
C.本国文字
D.其他文字
A.英文
B.中文
C.本国文字
D.其他文字
【◆参考答案◆】:B
(9)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 婴幼儿配方乳粉生产企业的()是婴幼儿配方乳粉质量安全的责任人。
A.质量受权人
B.法定代表人
C.品控负责人
D.总经理
A.质量受权人
B.法定代表人
C.品控负责人
D.总经理
【◆参考答案◆】:B