某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的R

(1)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE，该食物的：能量密度为（）。
A．A.0.057
B．0.57
C．5.7
D．1.75
E．17.5

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是（）。
A．紫苏油
B．麦胚油
C．花生油
D．椰子油
E．橄榄油

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 患者男，在未服用抗高血压药物的情况下，收缩压为180mmHg，舒张压为110mmHg。其高血压水平处于（）。
A．A.1级
B．2级
C．3级
D．4级
E．以上均不是

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 尿碘检测中碘的检出下限为（）。
A．1μg/L
B．2μg/L
C．5μg/L
D．10μg/L
E．15μg/L

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：尿碘检测中碘的含量不应低于5μg/L。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 不同性质的统计资料，一般来讲（）。
A．连续性资料宜用直条图
B．连续性资料宜用百分构成图
C．表示各部分的比重的资料宜用直条图
D．表示连续变量的频数分布可用直方图
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列因素中不属于2型糖尿病危险因素的是（）。
A．遗传因素
B．免疫功能紊乱
C．肥胖
D．膳食因素
E．高血压

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 若总体相关系数ρ=0，在该总体中抽得的样本相关系数（）。
A．必有r>0
B．必有r＜0
C．必有r=0
D．必有r≥0
E．不能确定r是否大于、等于、或小于0

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：若总体相关系数p=0，在该总体中抽得的样本相关系数r，不能确定r是大于、等于或小于0，答案E正确。判断x、y两变量间是否有相关关系，应检验r是否来自总体相关系数ρ为零的总体。因为即使ρ=0的总体作随机抽样，由于抽样误差的影响，所得r值也常不等于零，或大于零，或小于零。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 欲了解某地2000年小学生男女贫血率是否有差别，估计男生贫血率为5%，女生贫血率为9%，今指定α＝0.05（单侧），β＝0.10，需调查人数为（）。
A．1394
B．1375
C．1352
D．1275
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 据估计，在2001年全球5650万总死亡中，约60%是死于（）。
A．慢性病
B．传染性疾病
C．精神病
D．车祸
E．以上都不是

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是（）。
A．α-胡萝卜素
B．β-胡萝卜素
C．γ-胡萝卜素
D．玉米黄素
E．新玉米黄素

【◆参考答案◆】：B