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所属分类:食品科学技术题库
(1)【◆题库问题◆】:[名词解释] 氧容量
【◆参考答案◆】:100毫升血液中血红蛋白所能结合的最大氧量
(2)【◆题库问题◆】:[名词解释] 化学消化
【◆参考答案◆】:利用消化腺分泌的消化液中的各种酶对饲料进行消化。
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 把大小两种草履虫放在一起培养,它们会争夺食物,其中一种会死亡。这两种生物之间的关系是()
A.捕食
B.寄生
C.合作
D.竞争
A.捕食
B.寄生
C.合作
D.竞争
【◆参考答案◆】:D
(4)【◆题库问题◆】:[问答题,论述题] 试述血型在兽医临床中的作用。
【◆参考答案◆】:(1)利用血型去判断异性双胞胎中母犊的生育能力;(2)母子血型不全引起的初生仔畜溶血病;(3)利用受体和供体淋巴细胞的相容性去判断机体对异体器官或组织排斥反应的程度;(4)家畜的交叉配血试验。
(5)【◆题库问题◆】:[单选] 下列对肺泡表面张力的描述正确的是()
A.肺泡表面液体层的分子间引力所产生
B.肺泡表面活性物质所产生
C.肺泡弹性纤维所产生
D.肺泡内皮细胞所产生
A.肺泡表面液体层的分子间引力所产生
B.肺泡表面活性物质所产生
C.肺泡弹性纤维所产生
D.肺泡内皮细胞所产生
【◆参考答案◆】:A
(6)【◆题库问题◆】:[问答题,论述题] 饲料在瘤胃内可发生哪些消化过程?
【◆参考答案◆】:在瘤胃微生物的作用下,饲料在瘤胃内发生一系列复杂的消化过程。(1)糖类的分解和利用。饲料中的纤维素主要靠瘤胃微生物的纤维素分解酶作用,通过分解,产生挥发性脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸)和少量较高级的脂肪酸。(2)蛋白质的分解和合成。进入瘤胃的饲料蛋白质,被微生物蛋白酶分解为肽、氨基酸。氨基酸在脱氨基酶作用下,脱氨生成氨、二氧化碳和有机酸。瘤胃微生物利用氨基酸和非蛋白氮,构成微生物蛋白质供机体利用。(3)维生素合成。瘤胃微生物能合成某些B族维生素及维生素K。(4)前胃的吸收。前胃消化和代谢过程中的产物,如葡萄糖、有机酸、氨、无机盐及大量水分,通过前胃壁吸收入血供畜体利用,并借以维持瘤胃内容物成分的相对稳定。
(7)【◆题库问题◆】:[填空题] 普通心肌细胞的生理特性包括()、()、()和()。
【◆参考答案◆】:自动节律性;兴奋性;传导性;收缩性
(8)【◆题库问题◆】:[填空题] 神经纤维动作电位的幅值等于()变化值,动作电位的持续时间等于不应期和超常期电位持续时间之和。
【◆参考答案◆】:膜内外电位
(9)【◆题库问题◆】:[单选] 肾的近曲小管对NA.+的重吸收是()
A.与氢泵有关的主动重吸收
B.与钠泵有关的主动重吸收
C.由电位差促使其被动重吸收
D.由浓度差促使其被动重吸收
A.与氢泵有关的主动重吸收
B.与钠泵有关的主动重吸收
C.由电位差促使其被动重吸收
D.由浓度差促使其被动重吸收
【◆参考答案◆】:B
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 醛固酮产生于()
A.肾上腺髓质
B.肾上腺皮质
C.肾小球近球细胞
D.腺垂体
A.肾上腺髓质
B.肾上腺皮质
C.肾小球近球细胞
D.腺垂体
【◆参考答案◆】:B