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所属分类:食品科学技术题库
【◆参考答案◆】:组胺;肝素;嗜酸性粒细胞趋化因;子白三烯;过敏
(2)【◆题库问题◆】:[多选] 有致畸作用的药物主要是()。
A.多数抗肿瘤药物
B.某些抗生素
C.某些抗惊厥药物
D.某些抗凝血药物
E.某些激素
A.多数抗肿瘤药物
B.某些抗生素
C.某些抗惊厥药物
D.某些抗凝血药物
E.某些激素
【◆参考答案◆】:A, B, C, D
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 关于胶原纤维的描述,错误的一项是()。
A.新鲜时肉眼观呈白色
B.具有嗜银性
C.电镜下观察有横纹
D.具有韧性好、抗拉力强的特性
A.新鲜时肉眼观呈白色
B.具有嗜银性
C.电镜下观察有横纹
D.具有韧性好、抗拉力强的特性
【◆参考答案◆】:B
(4)【◆题库问题◆】:[名词解释] 胰岛
【◆参考答案◆】:是胰的内分泌部,由许多大小不等和形状不定的内分泌细胞组成的细胞团,散布在胰的腺泡之间,胰岛主要有A.B.C.PP四种细胞。
(5)【◆题库问题◆】:[填空题] 胃底腺中,壁细胞分泌()和(),主细胞分泌()等。
【◆参考答案◆】:盐酸;内因子;胃蛋白酶原
(6)【◆题库问题◆】:[填空题] 按腺细胞分泌过程分为三类,分泌细胞即()细胞、()细胞、()细胞。
【◆参考答案◆】:蛋白质分泌;糖蛋白分泌;脂类分泌
(7)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 何为基膜,叙述基膜的光电镜结构及其功能。
【◆参考答案◆】:基膜又称基底膜,是上皮基底面与深部结缔组织间的薄膜。电镜下基膜分为基板和网板两部分,前者可再分两层为透明层和致密层,其构成成分有层粘连蛋白、IV型胶原蛋白、硫酸肝素蛋白多糖等,后者由网状纤维和基质构成。基膜除有支持和连接作用外,还是半透膜,有利于上皮细胞与深部结缔组织进行物质交换。基膜还能引导上皮细胞移动并影响细胞的分化。
(8)【◆题库问题◆】:[单选] 患过敏性疾病或寄生虫病时,血液中()。
A.中性粒细胞
B.嗜酸性粒细胞
C.嗜碱性粒细胞
D.单核细胞增多
E.淋巴细胞增多
A.中性粒细胞
B.嗜酸性粒细胞
C.嗜碱性粒细胞
D.单核细胞增多
E.淋巴细胞增多
【◆参考答案◆】:B
(9)【◆题库问题◆】:[问答题,论述题] 试述腺垂体远侧部的结构和功能。
【◆参考答案◆】:腺垂体远侧部腺细胞排列成团索状,少数围成小滤泡,细胞间有丰富的窦状毛细血管和少量结缔组织。远侧部腺细胞分为嗜色细胞和嫌色细胞两类;嗜色细胞又分为嗜酸性细胞和嗜碱性细胞两种,均具有含氮类激素分泌细胞的超微结构特点。(1)嗜酸性细胞数量较多,呈圆形或椭圆形,胞质内含嗜酸性颗粒。嗜酸性细胞分为两种。一种是生长激素细胞,数量较多,可分泌生长激素,该激素能促进肌肉、内脏的生长及多种代谢过程,尤其是刺激软骨生长,使骨增长。在未成年时期,生长激素分泌不足可致垂体性侏儒症,分泌过多则引起巨人症;成人生长激素分泌过多会引发肢端肥大症。另一种是催乳激素细胞,在女性较多,于分娩前期和哺乳期细胞功能旺盛。催乳激素能促进乳腺发育和乳汁分泌。(2)嗜碱性细胞数量较嗜酸性细胞少,呈椭圆形或多边形,胞质内含嗜碱性颗粒。嗜碱性细胞分为三种。第一种是促甲状腺激素细胞,可分泌促甲状腺激素,该激素能促进甲状腺激素的形成和释放。第二种是促肾上腺皮质激素细胞,可分泌促肾上腺皮质激素,该激素主要促进肾上腺皮质束状带细胞分泌糖皮质激素。第三种是促性腺激素细胞,可分泌卵泡刺激素和黄体生成素。卵泡刺激素在女性促进卵泡发育,在男性则刺激生精小管的支持细胞合成雄激素结合蛋白,以促进精子的发生。黄体生成素在女性促进排卵和黄体形成,在男性则刺激睾丸间质细胞分泌雄激素,故又称间质细胞刺激素。(3)嫌色细胞数量多,体积小,胞质少,着色浅,细胞界限不清楚。电镜下,部分嫌色细胞胞质内含少量分泌颗粒,因此认为这些细胞可能是脱颗粒的嗜色细胞,或是处于形成嗜色细胞的初期阶段。
(10)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 试述与小肠吸收与分泌有关的结构基础。
【◆参考答案◆】:增大表面积的结构:皱襞、肠绒毛、微绒毛。绒毛中州固有层:有孔毛细血管肠上皮吸收的氨基酸、单糖等水溶性物质主要经此入血中央乳糜管吸收细胞释放的乳糜微粒入其后输出。酶类:双糖酶,氨基肽酶,脂酶。柱状细胞紧密连接,保证选择性吸收的进行。