事发地工商行政管理机关调查食品安全事故时应当符合哪些要求？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 事发地工商行政管理机关调查食品安全事故时应当符合哪些要求？

【◆参考答案◆】：事发地工商行政管理机关调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因。认定事故责任，提出整改措施。任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。 

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列是全年禁止生产经营的水产品（）
A．泥蚶、毛蚶、醉虾
B．炝虾、泥蚶、毛蚶
C．炝虾、咸蟹、毛蚶

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是（）。
A．"大笑"
B．"微笑"
C．"平脸"
D．"哭脸"

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。
A．购买样品
B．向企业索要样品
C．要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用
D．向企业收取检验成本费

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 应对现制现售食品经营者建立一户一档的监管档案。档案内容包括（）
A．经营者基本信息
B．巡查记录
C．食品抽样检验记录
D．获得荣誉和处罚记录

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品安全法》对食用农产品生产者有哪些规定?

【◆参考答案◆】：食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品。食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立食用农产品生产记录制度。 

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 主动融入、积极参与“一带一路”建设战略要推动对欧美等国家（地区）相关合作机制和平台建设，高水平推进中德（沈阳）高端装备制造产业园建设。推进沿边重点开发开放试验区建设，推动黑瞎子岛保护与开发开放。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 食品添加剂的使用应符合以下（）基本要求。
A．不应对人体产生你要任何健康危害
B．不应掩盖食品腐败变质
C．不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
D．不应降低食品本身的营养价值

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种牛奶最适宜饮用：（）
A．冷冻牛奶
B．生牛奶
C．结块牛奶
D．酸牛奶

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 利用新的食品原料生产食品添加剂新品种的，企业应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确