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所属分类：食品科学技术题库
【◆参考答案◆】：D
(2)【◆题库问题◆】：[单选] 对于实验室仪器设备使用，下列哪项不符合风险评估的要求？（）
A．定期更换高效空气过滤器
B．使用过的注射器直接放进生活垃圾袋
C．定期检查高压灭菌锅
D．仪器设备经过安全使用认证
A．定期更换高效空气过滤器
B．使用过的注射器直接放进生活垃圾袋
C．定期检查高压灭菌锅
D．仪器设备经过安全使用认证
【◆参考答案◆】：B
(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 个人防护装备所涉及的防护部位主要包括眼睛、头、面部、躯体、手足、耳及呼吸道。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(4)【◆题库问题◆】：[单选] 我国危险性最高的微生物归属哪一类？（）
A．一类
B．二类
C．三类
D．四类
A．一类
B．二类
C．三类
D．四类
【◆参考答案◆】：A
(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 简述发生触电时使伤者脱离电源方法。
【◆参考答案◆】：
1.切断电源开关；
2.若电源开关较远，可用干燥的木橇，竹竿等挑开触电者身上的电线或带电设备；
3.用几层干燥的衣服将手包住，或者站在干燥的木板上，拉触电者的衣服，使其脱离电源。
1.切断电源开关；
2.若电源开关较远，可用干燥的木橇，竹竿等挑开触电者身上的电线或带电设备；
3.用几层干燥的衣服将手包住，或者站在干燥的木板上，拉触电者的衣服，使其脱离电源。
(6)【◆题库问题◆】：[多选] 实验动物中心登记内容包括（）
A．动物实验合作协议书
B．动物使用情况网上登记
C．人员出入刷卡登记
D．饲料使用情况
A．动物实验合作协议书
B．动物使用情况网上登记
C．人员出入刷卡登记
D．饲料使用情况
【◆参考答案◆】：A, B, C
(7)【◆题库问题◆】：[单选] 以下对硫酸二甲酯描述不正确的是（）
A．有毒，为致癌剂；
B．不燃烧，高温下不分解，不用在通风橱中进行操作；
C．此溶液应弃于含5mol/LNaOH的瓶中；
D．对粘膜和皮肤有强烈的刺激作用。
A．有毒，为致癌剂；
B．不燃烧，高温下不分解，不用在通风橱中进行操作；
C．此溶液应弃于含5mol/LNaOH的瓶中；
D．对粘膜和皮肤有强烈的刺激作用。
【◆参考答案◆】：B
(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 制备的化学品/试剂的标识包括哪些内容
【◆参考答案◆】：
任何制备的化学品的容器上均应有标识，标识上的内容应尽量包括如下几个方面：
1.化学品/试剂的名称
2.实验名称
3.浓度
4.体积
5.贮存条件
6.制备日期
7.制备人
8.使用日期
9.有效期
任何制备的化学品的容器上均应有标识，标识上的内容应尽量包括如下几个方面：
1.化学品/试剂的名称
2.实验名称
3.浓度
4.体积
5.贮存条件
6.制备日期
7.制备人
8.使用日期
9.有效期
(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 70％～75％乙醇的消毒灭菌机制是使蛋白质变性和凝固。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 实验室内有人时，要留意室内紫外灯是否已关闭，以保护眼睛和皮肤。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
