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所属分类：艺术学题库
【◆参考答案◆】：碱性由大到小次序是A>C>B。
(2)【◆题库问题◆】：[单选,B型题] 甘草酸的专业词汇为（）
A．sapogenin
B．saponin
C．cholestrine
D．glycyrrhizic acid
E．gin-senoside
A．sapogenin
B．saponin
C．cholestrine
D．glycyrrhizic acid
E．gin-senoside
【◆参考答案◆】：D
(3)【◆题库问题◆】：[单选,A型题] Labat反应的试剂组成是（）
A．香草醛-浓硫酸
B．茴香醛-浓硫酸
C．没食子酸-浓硫酸
D．变色酸-浓硫酸
E．铬酸-浓硫酸
A．香草醛-浓硫酸
B．茴香醛-浓硫酸
C．没食子酸-浓硫酸
D．变色酸-浓硫酸
E．铬酸-浓硫酸
【◆参考答案◆】：C
(4)【◆题库问题◆】：[多选,X型题] 可用于挥发油定性检识的方法有（）
A．UV法
B．GC法
C．GC-MS法
D．TLC法
E．HPLC法
A．UV法
B．GC法
C．GC-MS法
D．TLC法
E．HPLC法
【◆参考答案◆】：B, C, D
(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 苷键酸水解时，芳香属苷因苷元部分有供电子结构，水解速度比脂肪属苷容易得多。（）
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(6)【◆题库问题◆】：[名词解释] Like Dissolves Like（相似相溶）
【◆参考答案◆】：LikeDissolvesLike（相似相溶）是指当化学成分与溶剂的亲水或亲脂性程度相当时，它们之间有较大的溶解度。
(7)【◆题库问题◆】：[单选,B型题] 黑芥子苷是（）
A．O苷
B．N苷
C．S苷
D．C苷
E．酚苷
A．O苷
B．N苷
C．S苷
D．C苷
E．酚苷
【◆参考答案◆】：C
(8)【◆题库问题◆】：[名词解释] 酯值
【◆参考答案◆】：酯值是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中酯类成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。
(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 苷键、苷键原子
【◆参考答案◆】：苷中的苷元与糖之间的化学键称为苷键，苷元上形成苷键以连接糖的原子，称为苷键原子。
(10)【◆题库问题◆】：[单选,A1型题] 占吨氢醇反应是作用于强心苷哪一部分的显色反应（）
A．甾体母核
B．环戊烷骈多氢菲
C．五元不饱和内酯环
D．六元不饱和内酯环
E．α-去氧糖
A．甾体母核
B．环戊烷骈多氢菲
C．五元不饱和内酯环
D．六元不饱和内酯环
E．α-去氧糖
【◆参考答案◆】：E
