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所属分类:食品科学技术题库
(1)【◆题库问题◆】:[名词解释] 根土比
【◆参考答案◆】:根际土壤微生物与非根际土壤微生物的数量之比。
(2)【◆题库问题◆】:[单选] 以下有关氮源的描述错误的是:()。
A.氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源
B.氮源包括有机氮和无机氮
C.氮气是固氮微生物的唯一氮源
D.氮源是少数微生物的能源物质
A.氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源
B.氮源包括有机氮和无机氮
C.氮气是固氮微生物的唯一氮源
D.氮源是少数微生物的能源物质
【◆参考答案◆】:C
(3)【◆题库问题◆】:[问答题] 简述古菌的代谢类型和呼吸类型
【◆参考答案◆】:
代谢类型:异养型、自养型,不完全光合作用
呼吸类型:严格厌氧、兼性厌氧、专性好氧
代谢类型:异养型、自养型,不完全光合作用
呼吸类型:严格厌氧、兼性厌氧、专性好氧
(4)【◆题库问题◆】:[名词解释] 蛋白质的合成
【◆参考答案◆】:通过tRNA两端的识别作用,把特定的氨基酸转送到核糖体上,使不同的氨基酸按照mRNA上的碱基序列连接起来,在多肽合成酶的作用下合成多肽链,多肽链通过高度折叠成特定的蛋白质结构,最终合成具有不能生理特性的功能蛋白
(5)【◆题库问题◆】:[填空题] 活性污泥是一种绒絮状小泥粒,由()为主体的微型生物群以及胶体、悬浮物等组成。
【◆参考答案◆】:细菌
(6)【◆题库问题◆】:[判断题] 精确定量某些已知成分而配制的培养基称为天然培养基。()
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(7)【◆题库问题◆】:[问答题] 原生动物及微型后生动物的指示作用表现在哪几方面?
【◆参考答案◆】:
(1)根据原生动物和微型后生动物的演替和活动规律判断水质和污水处理程度,还可判断活性污泥培养的成熟程度;
(2)根据原生动物种类判断活性污泥和处理水质的好与坏;
(3)还可根据原生动物遇恶劣环境改变个体形态及其变化过程判断进水水质变化和运行中出现的问题。
(1)根据原生动物和微型后生动物的演替和活动规律判断水质和污水处理程度,还可判断活性污泥培养的成熟程度;
(2)根据原生动物种类判断活性污泥和处理水质的好与坏;
(3)还可根据原生动物遇恶劣环境改变个体形态及其变化过程判断进水水质变化和运行中出现的问题。
(8)【◆题库问题◆】:[填空题] 细菌原生质体由()及内含物、拟核组成。
【◆参考答案◆】:细胞膜、细胞质
(9)【◆题库问题◆】:[判断题] DNA分子的一个片段或一个区域通常称为一个基因。()
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 生活在pH5~8.5范围的那些微生物称为()。
A.嗜热微生物
B.嗜温微生物
C.嗜中性菌
D.嗜二氧化碳的细菌
A.嗜热微生物
B.嗜温微生物
C.嗜中性菌
D.嗜二氧化碳的细菌
【◆参考答案◆】:C