区县食品药品监督管理局可以负责特大型餐馆的审批。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 区县食品药品监督管理局可以负责特大型餐馆的审批。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 夜盲症是由于缺乏维生素A
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 化妆品需具有“三性”____。
A．功能性
B．安全性
C．稳定性
D．天然性

【◆参考答案◆】：A, B, C

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 核查组对企业进行实地核查时，不得（）。
A．刁难企业
B．索取、收受企业财物
C．谋取其他不当利益
D．对企业开展咨询服务

【◆参考答案◆】：A, B, C

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 食品安全网格化管理的意义在于：实现分片包干、责任到人，使食品安全责任落实到了基层，相关人员可对食品安全实行（）监督。
A．全天候
B．全方位
C．全过程
D．全系统

【◆参考答案◆】：A, B, C

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品制作场所墙壁应用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料构筑，并设（）m以上光滑、易清洗的材料制成的墙裙。
A．1.5
B．1.6
C．1.8
D．2

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 食品安全标准发布后，（）
A．在实施日期前，鼓励并允许食品生产经营单位按照新的食品安全国家标准组织生产经营。
B．在实施日期前，食品生产经营单位可以按照新的食品安全国家标准组织生产经营，但是生产企业应当在标签上标明具体执行的标准。
C．在实施日期后，食品企业应严格按新标准组织生产经营。

【◆参考答案◆】：A, B, C

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A．二千元以上一万元以下
B．五千元以上一万元以下
C．二千元以上五万元以下
D．五千元以上五万元以下

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 根据消费者权益保护法规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起（）日内退货。
A．3
B．7
C．15
D．30

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 《食品生产许可管理办法》规定，各级质量技术监督部门应当建立食品生产许可和（）信息平台，便于公民、法人和其他社会组织查询。
A．风险监测
B．监督检查
C．食品召回
D．以上均是

【◆参考答案◆】：B