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所属分类：物流师（二级）题库
【◆参考答案◆】：A, C
(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是（）。
A．推动行业诚信建设
B．宣传、普及食品安全知识
C．以广告或者其他形式向消费者推荐食品
D．引导食品生产经营者依法生产经营
A．推动行业诚信建设
B．宣传、普及食品安全知识
C．以广告或者其他形式向消费者推荐食品
D．引导食品生产经营者依法生产经营
【◆参考答案◆】：C
(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 利用新的食品原料生产食品添加剂新品种的，企业应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(4)【◆题库问题◆】：[多选] 食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）
A．酿造食醋或配制食醋
B．总酸含量
C．产品标准号（生产工艺）
D．食用方法
A．酿造食醋或配制食醋
B．总酸含量
C．产品标准号（生产工艺）
D．食用方法
【◆参考答案◆】：A, B, C
(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 水和奶茶等饮料都是液体，嘴巴干的时候喝饮料是一样的。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(6)【◆题库问题◆】：[单选] 进入市场销售的猪肉必须具备哪些文件？（）
A．县级以上检测机构出具的检测报告
B．屠宰加工企业的生产许可证
C．动物卫生监督机构出具的"检疫合格证明"
D．以上都需要
A．县级以上检测机构出具的检测报告
B．屠宰加工企业的生产许可证
C．动物卫生监督机构出具的"检疫合格证明"
D．以上都需要
【◆参考答案◆】：C
(7)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪种早餐搭配方式更健康？（）
A．前一天的剩饭、剩菜
B．培根、薯条、香肠
C．油条、豆浆
D．面包、鸡蛋、苹果、牛奶
A．前一天的剩饭、剩菜
B．培根、薯条、香肠
C．油条、豆浆
D．面包、鸡蛋、苹果、牛奶
【◆参考答案◆】：D
(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的：_______
A．过敏症状
B．佝偻病
C．神经炎
D．自闭症
A．过敏症状
B．佝偻病
C．神经炎
D．自闭症
【◆参考答案◆】：B
(9)【◆题库问题◆】：[单选] 《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。
A．健康、口罩、手套
B．健康、帽子
C．健康、口罩、手套、帽子
D．身份、口罩、手套、帽子
A．健康、口罩、手套
B．健康、帽子
C．健康、口罩、手套、帽子
D．身份、口罩、手套、帽子
【◆参考答案◆】：C
(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者提交的申请材料不齐一或者不符合法定形式，行政许可机关逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
