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所属分类：物流师（二级）题库
【◆参考答案◆】：B
(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有效期届满三十日前向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(3)【◆题库问题◆】：[单选] 根据加工工艺，市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”，以下说法正确的是？（）
A．浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油
B．压榨油是用物理压榨法分离的食用油，比浸出油安全
C．压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，这个过程生产的油脂是合格的油脂产品
D．以上都正确
A．浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油
B．压榨油是用物理压榨法分离的食用油，比浸出油安全
C．压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，这个过程生产的油脂是合格的油脂产品
D．以上都正确
【◆参考答案◆】：A
(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对铁路运营中食品安全与军队专用食品和自供食品安全管理是如何规定的？
【◆参考答案◆】：
1、铁路运营中食品安全的管理办法由国务院卫生行政部门会同国务院有关部门依照本法制定；
2、军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由中央军事委员会依照本法制定。
1、铁路运营中食品安全的管理办法由国务院卫生行政部门会同国务院有关部门依照本法制定；
2、军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由中央军事委员会依照本法制定。
(5)【◆题库问题◆】：[单选] 违反食品安全法规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处（）罚款。情节严重的，吊销许可证；构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。
A．五千元以上一万元以下
B．二千元以上三万元以下
C．一万元以上五万元以下
D．二千元以上五万元以下
A．五千元以上一万元以下
B．二千元以上三万元以下
C．一万元以上五万元以下
D．二千元以上五万元以下
【◆参考答案◆】：D
(6)【◆题库问题◆】：[单选] 设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（）可后，办理工商登记。
A．卫生许可证
B．食品流通许可证
C．食品生产许可证
D．营业执照
A．卫生许可证
B．食品流通许可证
C．食品生产许可证
D．营业执照
【◆参考答案◆】：C
(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 预包装食品标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系。所有外文可以大于相应的汉字（商标除外）。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 反复烧开的水不宜饮用。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品经营者在食品流通许可证有效期届满（）日前向原行政许可机关提出延续有效期申请。
A．10
B．30
C．60
D．90
A．10
B．30
C．60
D．90
【◆参考答案◆】：B
