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所属分类：食品科学技术题库
【◆参考答案◆】：B
(2)【◆题库问题◆】：[单选] 假定在一个由草原、鹿和狼组成的相对封闭的生态系统中，把狼杀绝，鹿群的数量将会（）。
A．迅速上升
B．缓慢下降
C．保持相对稳定
D．上升后又下降
A．迅速上升
B．缓慢下降
C．保持相对稳定
D．上升后又下降
【◆参考答案◆】：D
(3)【◆题库问题◆】：[名词解释] 缺失重复倒位易位
【◆参考答案◆】：染色体断裂导致的畸变的几种类型。
(4)【◆题库问题◆】：[问答题,论述题] 环节动物在动物进化上占有重要的地位，其主要的进步性特征有哪些？
【◆参考答案◆】：（1）分节现象：在动物系统演化上有重要意义，是动物发展的基础。（2）次生体腔出现：动物结构上的重大发展，为动物体结构的复杂化、机能的进一步完善建立了基础。（3）具有运动器官：刚毛和疣足为动物运动能力的提高和其他机能的完善提供了条件。（4）具有较完善的循环系统：提高了营养和氧气的运输能力。（5）索式神经系统：神经系统集中，动物反应迅速、动作协调。（6）后肾管排泄：有效地排除机体废物。
(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 牛属于（）门（）亚门（）纲（）目。
【◆参考答案◆】：脊索动物；脊椎动物；哺乳动物；偶蹄
(6)【◆题库问题◆】：[名词解释] 基因突变
【◆参考答案◆】：有两种方式为碱基置换和移码突变，指基因上的碱基发生的变化。广义的基因突变包含染色体畸变和基因突变
(7)【◆题库问题◆】：[单选] 用浓度适宜的（）处理，可加速甘薯插条生根。
A．赤霉素
B．生长素
C．细胞分裂素
D．乙烯
A．赤霉素
B．生长素
C．细胞分裂素
D．乙烯
【◆参考答案◆】：B
(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列与消化道有关的叙述，不正确的是（）
A．消化道壁从内向外分为四层：粘膜层、粘膜下层、肌肉层、浆膜
B．消化道壁中的肌肉层都是由平滑肌构成的
C．胃是消化道中最膨大的一段，肌肉层最发达，除口腔外，胃的物理性消化作用最大
D．在消化道各段中，小肠的内表面面积最大
A．消化道壁从内向外分为四层：粘膜层、粘膜下层、肌肉层、浆膜
B．消化道壁中的肌肉层都是由平滑肌构成的
C．胃是消化道中最膨大的一段，肌肉层最发达，除口腔外，胃的物理性消化作用最大
D．在消化道各段中，小肠的内表面面积最大
【◆参考答案◆】：B
(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 通过吸虫和绦虫，理解寄生虫与寄主之间的相互关系。
【◆参考答案◆】：寄生虫和寄主的相互关系：（一）寄生虫对寄主的危害寄生虫对寄主的致病作用，有的表现为全身性的，有的主要为局部性的，有时是激烈的，有时则比较缓慢。其危害主要有以下4个方面：1.夺取营养和正常生命活动所必需的物质寄生虫寄生在寄主体内，以寄主的血液、组织液或半消化食物等为营养，以供寄生虫生长、发育和繁殖的需要。因此，寄生虫会夺去寄主的大量营养，以致对寄主产生严重的影响。例如，人在幼年时期遭受连续严重的寄生虫（如姜片虫、日本血吸虫）感染，便会影响生长发育，还可能导致侏儒症。2.化学性作用：寄生虫的分泌物和排泄物，或虫体死亡和解体时，放出大量异性蛋白，被寄主吸收后，可使机体产生各种反应，刺激局部组织发生炎症，引起过敏反应，表现为发热、荨麻疹、哮喘，同时还会引起血相的改变；血中嗜酸性颗粒白细胞增多，导致局部或全身的毒性作用。3.机械性作用：由于寄生虫附着在组织上或寄生于组织内，常可压迫组织和破坏组织或阻塞腔道。如姜片虫大量成团，可充塞肠腔而形成肠梗阻；猪囊尾蚴寄生于脑部时，由于脑组织受压而坏死，因而使患者发生四肢麻痹及癫痫等症状。4.传播微生物，激发病变：肠内寄生蠕虫用吸盘、钩等附着器官附着于肠壁，破坏粘膜使细菌容易侵入，引起溃疡、糜烂、感染，而产生炎症。如华枝睾吸虫寄生于胆管内，因继发性细菌感染，可引起胆囊炎或胆管炎，或结缔组织增生，使胆管腔逐渐狭窄，发生阻塞；严重的由于纤维组织增生，还可发展为肝硬化，并发胆结石。血吸虫的影响更甚，由于虫卵的反复沉积和寄主机体免疫力的增强，肠壁组织的破坏与增生常同时存在。因此，纤维结缔组织增生，以致肠壁增厚，形成息肉甚至可转变为癌肿。（二）寄主对寄生虫感染的免疫性人体对寄生虫具有防御机能，先天免疫（天然免疫）对于非人体固有的寄生虫表现特别明显，例如人绝对不会感染鸡疟原虫。后天免疫（获得性免疫）一般表现为带虫免疫，即当虫体存在时，寄主对该虫保持有一定的免疫作用。虫体减少或消失时，免疫力则逐渐下降，甚至完全不具免疫力。例如，人体感染疟疾后就有明显的带虫免疫，这种带虫免疫力可以影响寄生虫在人体内的寄生，寄生虫可被排出。如果带虫者的免疫力较弱，可重复感染，但有的寄生虫病如黑热病在完全恢复健康后，常出现对该虫的长期免疫力，很少发生再感染。总之，寄生虫感染和寄主的免疫是一个斗争的过程，主要决定于机体的反应性。两者相互作用的结果，或是寄生虫被寄主消灭；或是寄主体内虽有寄生虫寄生，但不出现任何症状，而成为带虫者；或是呈现疾病状态即患寄生虫病。
(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列有关真核生物和原核生物的DNA的叙述中，不正确的是（）
A．在真核生物的DNA中有大量的高度重复的序列，而在原核生物中则没有
B．在真核生物中有大量不编码蛋白质的序列，而在原核生物中则几乎没有
C．在真核生物的基因有编码区和非编码区两部分组成，而在原核生物中只有编码区，没有非编码区
D．真核生物的染色体DNA都是线形的，而原核生物的DNA则为环形分子
A．在真核生物的DNA中有大量的高度重复的序列，而在原核生物中则没有
B．在真核生物中有大量不编码蛋白质的序列，而在原核生物中则几乎没有
C．在真核生物的基因有编码区和非编码区两部分组成，而在原核生物中只有编码区，没有非编码区
D．真核生物的染色体DNA都是线形的，而原核生物的DNA则为环形分子
【◆参考答案◆】：C
