边吃饭边看书或电视，容易发生什么疾病？（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 边吃饭边看书或电视，容易发生什么疾病？（）
A．消化系统
B．肝炎
C．肺炎
D．呼吸道

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮食品可能的投毒物品通常都是剧毒化学品，投入少量即可发生中毒。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通许可的，申请人在两年内不得再次申请食品流通许可。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 1994年世界卫生组织规定每日摄入硝酸盐的限量值是（）
A．5mg/kgbw
B．8mg/kgbw
C．6mg/kgbw
D．10mg/kgbw

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮服务提供者可以聘用被吊销《餐饮服务许可证》单位直接负责的主管人员从事管理工作。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 企业接受委托加工食品包括哪些内容？

【◆参考答案◆】：
（一）受委托企业应当在获得生产许可的产品品种范围内与委托方约定委托加工协议，并向所在地质量技术监督部门报告；
（二）委托加工食品包装标识应符合相关规定。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对铁路运营中食品安全与军队专用食品和自供食品安全管理是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、铁路运营中食品安全的管理办法由国务院卫生行政部门会同国务院有关部门依照本法制定；
2、军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由中央军事委员会依照本法制定。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 《甘肃省流通环节散装食品管理规范》要求，那些散装食品不得销售？

【◆参考答案◆】：（1）无生产资质和检验合格证明的散装食品； （2）无"标识牌"或"标识牌"内容不完整的散装食品； （3）未标注保质期、保存期或者超过保质期的散装食品； （4）擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的散装食品； （5）感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常，可能对人体健康有害的散装食品； （6）不符合国家标准、行业标准的散装食品； （7）掺杂、掺假，以次充好、以假充真的散装食品； （8）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的散装食品； (9)销售过程中有不正当竞争、侵犯他人注册商标专用权、虚假广告、夸大宣传等违法违规行为。