M6P受体

(1)【◆题库问题◆】：[名词解释] M6P受体

【◆参考答案◆】：溶酶体酶（实质是糖蛋白），其糖链有含标志性基团甘露糖-6-磷酸，M6P。高尔基体反式膜囊上有M6P受体，可识别M6P。与溶酶体的形成有关。

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 糖制盐腌成盐胚的过程为：（）、曝晒、回软和复晒。

【◆参考答案◆】：腌渍

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 同源染色体的配对发生在（）。
A．细线期
B．双线期
C．粗线期
D．偶线期

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项不是微管的化学组成成分（）
A．微管蛋白
B．β微管蛋白
C．MAP
D．tau蛋白
E．组蛋白

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是微管组织中心，它与微管有何关系。

【◆参考答案◆】：微管组织中心是指微管装配的发生处。它可以调节微管蛋白的聚合和解聚，使微管增长或缩短。而微管是由微管蛋白组成的一个结构。二者有很大的不同，但又有十分密切的关系。微管组织中心可以指挥微管的组装与去组装，它可以根据细胞的生理需要，调节微管的活动。如在细胞有丝分裂前期，根据染色体平均分配的需要，从微管组织中心：中心粒和染色体着丝粒处进行微管的装配形成纺锤体，到分裂末期，纺锤体解聚成微管蛋白。所以说，微管组织中心是微管活动的指挥

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 真核生物的前体mRNA与成熟的mRNA在分子结构上有何差别？其转录后剪接是怎样进行的？

【◆参考答案◆】：hnRNA是mRNA的未成熟前体。二者之间的差别主要有两点：一是hnRNA核苷酸链中的一些片段将不出现于相应的mRNA中，这些不具有编码功能的片段称为内含子，而那些保留于mRNA中的具有编码功能的片段称为外显子，也就是说，hnRNA在转变为mRNA的过程中经过剪接，被去掉了一些片段（内含子），余下的片段（外显子）被重新连接在一起；二是hnRNA不具有7-甲基鸟嘌呤的头部和多聚A尾。真核细胞内mRNA的剪接有两种基本形式：一是编码蛋白质的不连续基因通过RNA剪切将内含子切掉，然后规范地将外显子连接成成熟的mRNA，这种剪接方式称为组成性剪接，一种mRNA前体只与一种mRNA相对应；另一种方式是可调控的选择性剪接。真核生物中有些基因的mRNA前体有几种不同的剪接方式。

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 果蔬糖制中常见的质量问题包括：（）、流汁、皱缩、褐变。

【◆参考答案◆】：返砂

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 完整的间期细胞核中不能看见（）。
A．常染色质
B．异染色质
C．核仁
D．染色体

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 蛋白质合成的因子可以分为（）、（）、（）。

【◆参考答案◆】：起始因子；延伸因子；释放因子

(10)【◆题库问题◆】：[名词解释] 电子呼吸链

【◆参考答案◆】：是由一系列的递氢体和电子传递体按一定的顺序排列所组成的连续反应体系，它将代谢物脱下的成对电子交给氧生成水，同时生成ATP。