事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，应当如何处理？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，应当如何处理？

【◆参考答案◆】：由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；毁灭有关证据的，责令停产停业，并处二千元以上十万元以下罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。 

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 边吃饭边看书或电视，容易发生什么疾病？（）
A．消化系统
B．肝炎
C．肺炎
D．呼吸道

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（）
A．吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒。
B．只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。
C．野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。
D．野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了。

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示：监管部门最近一次检查中，此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 《甘肃省流通环节散装食品管理规范》要求，那些散装食品不得销售？

【◆参考答案◆】：（1）无生产资质和检验合格证明的散装食品； （2）无"标识牌"或"标识牌"内容不完整的散装食品； （3）未标注保质期、保存期或者超过保质期的散装食品； （4）擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的散装食品； （5）感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常，可能对人体健康有害的散装食品； （6）不符合国家标准、行业标准的散装食品； （7）掺杂、掺假，以次充好、以假充真的散装食品； （8）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的散装食品； (9)销售过程中有不正当竞争、侵犯他人注册商标专用权、虚假广告、夸大宣传等违法违规行为。

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 酸奶可为人体提供蛋白质和钙，改善乳糖不耐受的问题，因而多多益善。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食用农产品批发市场应当配备（）或者委托符合食品安全法规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
A．检验设备
B．检验人员
C．检验设备和检验人员
D．食品安全协管员

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业采购的食品添加剂、食品相关产品除查验产品合格证明文件外，还应查验（）
A．食品生产许可证
B．工业产品生产许可证
C．食品流通许可证
D．食品卫生许可证

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 根据国务院的有关规定，保健食品的市场监督管理由（）部门负责。

【◆参考答案◆】：食品药品监督管理部门