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所属分类:食品科学技术题库
(1)【◆题库问题◆】:[单选] 对实验动物进行检测频率是()
A.四种等级的实验动物都必须每3个月检测一次。
B.清洁级以上的动物必须每3个月检测一次。
C.清洁级以上的动物必须每6个月检测一次。
D.清洁级、SPF级动物必须每3个月检测一次。
A.四种等级的实验动物都必须每3个月检测一次。
B.清洁级以上的动物必须每3个月检测一次。
C.清洁级以上的动物必须每6个月检测一次。
D.清洁级、SPF级动物必须每3个月检测一次。
【◆参考答案◆】:D
(2)【◆题库问题◆】:[单选] 兔出血症主要感染(),且病情严重,多呈急性经过。
A.青壮年兔
B.三月龄以内的幼兔
C.乳兔
D.成年兔
A.青壮年兔
B.三月龄以内的幼兔
C.乳兔
D.成年兔
【◆参考答案◆】:A
(3)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 影响微生物生长的主要因素是什么?
【◆参考答案◆】:营养物,温度,pH值,氧气。
(4)【◆题库问题◆】:[单选] 通过对实验动物进行微生物和寄生虫控制,至少可以达到以下目的()
A.掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况;及时发现问题并进行有效控制;保证实验动物的的微生物等级质量;
B.掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况;及时发现问题并进行有效控制;保证实验动物的的环境达到净化标准;
C.掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况;及时发现问题并进行有效控制;保证实验动物的保持遗传学分类的质量;
D.掌握实验动物群体中寄生虫的感染状况;及时发现问题并进行有效控制;保证实验动物的的微生物等级质量;
A.掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况;及时发现问题并进行有效控制;保证实验动物的的微生物等级质量;
B.掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况;及时发现问题并进行有效控制;保证实验动物的的环境达到净化标准;
C.掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况;及时发现问题并进行有效控制;保证实验动物的保持遗传学分类的质量;
D.掌握实验动物群体中寄生虫的感染状况;及时发现问题并进行有效控制;保证实验动物的的微生物等级质量;
【◆参考答案◆】:A
(5)【◆题库问题◆】:[单选] CMV对实验的影响表现在()
A.病毒整合于宿主细胞核酸,正常情况下,可以激活而排毒。可抑制动物抗体形成,抑制杀伤性T细胞的功能。
B.病毒整合于宿主细胞核酸,正常情况下,可以激活而排毒。可抑制动物抗体形成,刺激杀伤性T细胞的功能。
C.病毒整合于宿主细胞核酸,而遇机体受应激或免疫功能低下,病毒重新激活而排毒。可增强动物抗体形成,抑制杀伤性T细胞的功能。
D.病毒整合于宿主细胞核酸,而遇机体受应激或免疫功能低下,病毒重新激活而排毒。可抑制动物抗体形成,抑制杀伤性T细胞的功能。
A.病毒整合于宿主细胞核酸,正常情况下,可以激活而排毒。可抑制动物抗体形成,抑制杀伤性T细胞的功能。
B.病毒整合于宿主细胞核酸,正常情况下,可以激活而排毒。可抑制动物抗体形成,刺激杀伤性T细胞的功能。
C.病毒整合于宿主细胞核酸,而遇机体受应激或免疫功能低下,病毒重新激活而排毒。可增强动物抗体形成,抑制杀伤性T细胞的功能。
D.病毒整合于宿主细胞核酸,而遇机体受应激或免疫功能低下,病毒重新激活而排毒。可抑制动物抗体形成,抑制杀伤性T细胞的功能。
【◆参考答案◆】:D
(6)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 在细菌生长曲线中衰亡期细菌的生理特性是什么?
【◆参考答案◆】:在衰亡期中细菌个体死亡的速率超过新生的速率,整个群体呈现负生长;细胞形态多样,产生膨大、不规则的退化形态;有的细菌因蛋白水解酶活力的增强发生自溶;有的微生物在衰亡期产生或释放抗生素或其他次生代谢产物;芽孢杆菌在衰亡期释放出芽孢。
(7)【◆题库问题◆】:[单选] 普通级实验动物的用途()
A.教学示教之用;科学研究之用;生产所用;
B.教学示教之用;某些科学研究为探索方法而从事的预试验之用;没有培养出高级别的动物,不得以用之;
C.教学示教之用;没有培养出高级别的动物,不得以用之;生产所用;
D.科学之用;检定之用;教学示教之用;生产所用;
A.教学示教之用;科学研究之用;生产所用;
B.教学示教之用;某些科学研究为探索方法而从事的预试验之用;没有培养出高级别的动物,不得以用之;
C.教学示教之用;没有培养出高级别的动物,不得以用之;生产所用;
D.科学之用;检定之用;教学示教之用;生产所用;
【◆参考答案◆】:B
(8)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 氧气对专性厌氧菌致死的机理是什么?
【◆参考答案◆】:①厌氧菌因缺乏SOD,因而极易被生物体内产生的超氧化物阴离子自由基()毒害致死。②超氧阴离子自由基是活性氧的形式之一,含有奇数电子,带负电荷,它既具有分子性质,又有离子性质,反应力极强,性质极不稳定,在细胞内可破坏各种重要的生物高分子和质膜,也可形成其他活性氧化物,对生物体极其有害。③厌氧菌体内因无SOD,故不能将歧化成H2O2。④厌氧菌体内无细胞色素氧化酶,大多数还缺乏过氧化氢酶。⑤在有氧时,厌氧菌无法生活,故易受毒害而致死。
(9)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 高压蒸汽灭菌开始时为什么要将锅内排尽?灭菌后为什么要待压力降低到“0”时,才能打开排气阀,开盖取物?
【◆参考答案◆】:因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压,所以,当水蒸汽中含有空气时,在同一压力下,含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。如果压力未降到0时,打开排气阀,就会因锅内压力突然下降,使容器内的培养基由于内外压力不平衡(压力突然下降而发生复沸腾)而冲出烧瓶口或试管口,造成培养基等液体沾湿棉塞或溢出等事故。
(10)【◆题库问题◆】:[单选] ()叙述不正确。
A.所有实验动物都不能用疫苗接种和药物来预防、控制传染病。
B.大型实验动物可选择使用对实验干扰不大的疫苗或药物。
C.在动物生产和实验中,控制传染病只能严格设施控制和管理,以及卫生防疫制度。
D.对实验动物的污染主要来自于空气、水、土壤、用具、饲料、人和动物。
A.所有实验动物都不能用疫苗接种和药物来预防、控制传染病。
B.大型实验动物可选择使用对实验干扰不大的疫苗或药物。
C.在动物生产和实验中,控制传染病只能严格设施控制和管理,以及卫生防疫制度。
D.对实验动物的污染主要来自于空气、水、土壤、用具、饲料、人和动物。
【◆参考答案◆】:A