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所属分类:食品科学技术题库
【◆参考答案◆】:溶原细胞就是指含有温和噬菌体核酸的宿主细胞。原噬菌体就是指在溶原细胞内的温和噬菌体核酸,又称为前噬菌体。
(2)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 原生动物中各纲在水体自净和污水生物处理中如何起指示作用?
【◆参考答案◆】:原生动物在正常的环境条件下都各自保持自己的形态特征,但当环境条件变化,超过其适应能力时,都可使原生动物不能正常生活而形成胞囊。所以在水体自净和污水生物处理中,一旦形成胞囊,就可判断污水处理不正常。
(3)【◆题库问题◆】:[填空题] 真核微生物主要类群有()、原生动物和()。有一类真菌,由于仅发现(),未发现(),所以在真菌学中叫半知菌。
【◆参考答案◆】:真菌;藻类;无性繁殖;有性繁殖
(4)【◆题库问题◆】:[问答题] 什么叫基因重组?基因重组有什么手段?
【◆参考答案◆】:
两个不同性状个体细胞的DNA融合,使基因重新组合,从而发生遗传变异,产生新品种的过程称为基因重组。
手段:杂交、转化、转导。
两个不同性状个体细胞的DNA融合,使基因重新组合,从而发生遗传变异,产生新品种的过程称为基因重组。
手段:杂交、转化、转导。
(5)【◆题库问题◆】:[填空题] 病毒是专性活细胞内寄生物,只能在()内增殖。
【◆参考答案◆】:活体
(6)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸和脂类被膜的化学物质有哪些?
【◆参考答案◆】:破坏病毒蛋白质衣壳的化学物质有:酚,低离子强度;破坏病毒核酸的化学物质:甲醛(破坏核酸,但不改变病毒的抗原特性),亚硝酸(导致嘌呤和嘧啶碱基的脱氨基作用),氨(引起病毒颗粒内RNA的裂解);破坏病毒脂类被膜的化学物质:醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等。
(7)【◆题库问题◆】:[填空题] 废水处理中,好氧微生物群体,要求BOD5:N:P=100:5:1;厌氧微生物群体,要求BOD5:N:P=()。
【◆参考答案◆】:100:6:1
(8)【◆题库问题◆】:[问答题] 水体中微生物的来源有哪些?
【◆参考答案◆】:
(1)水体中固有的微生物
(2)来自土壤的微生物
(3)来自生产和生活的微生物
(4)来自空气的微生物
(1)水体中固有的微生物
(2)来自土壤的微生物
(3)来自生产和生活的微生物
(4)来自空气的微生物
(9)【◆题库问题◆】:[填空题] 细菌的生长曲线大致分为迟缓期、()、稳定期和衰亡期4个阶段。
【◆参考答案◆】:对数期
(10)【◆题库问题◆】:[填空题] 各种生物细胞中均含有大量的核酸,他们是()的缩聚物。
【◆参考答案◆】:核苷酸