菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有哪种物质?

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(1)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有哪种物质

【◆参考答案◆】:草酸

(2)【◆题库问题◆】:[单选] 有关水在人体中的作用,下列说法正确的是()
A.油脂能溶于水中
B.水在人体内还有调节体温的作用
C.饮用水越纯净越好
D.没有污染的水就是纯净水

【◆参考答案◆】:B

(3)【◆题库问题◆】:[单选] 不宜用做饮食器具,但可用做抗辐射保护材料的金属是()
A.铅
B.铁
C.锌
D.铜

【◆参考答案◆】:A

(4)【◆题库问题◆】:[单选] 如何鉴别牛奶中是否掺入了米汤()
A.品尝味道
B.加入碘水看是否变蓝
C.看两种物质是否分层
D.鉴别不出来

【◆参考答案◆】:B

(5)【◆题库问题◆】:[多选] 人体摄入的铅多数来源于()
A.食物
B.空气
C.尘埃
D.水

【◆参考答案◆】:A, B, C, D

(6)【◆题库问题◆】:[单选] 酒精滴到下列物质中()上会燃烧?
A.高锰酸钾
B.氯化钠
C.硫酸氨
D.醋酸

【◆参考答案◆】:A

(7)【◆题库问题◆】:[单选] 洗有颜色的衣服时,先用()浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色。
A.漂白水
B.50%的盐水
C.5%的盐水
D.醋

【◆参考答案◆】:C

(8)【◆题库问题◆】:[单选] 常用作感光材料的试剂是()
A.氟化银
B.氯化银
C.溴化银
D.碘化银

【◆参考答案◆】:C

(9)【◆题库问题◆】:[单选] 图书馆或档案馆图书文件发生火灾时,应使用下列哪种灭火剂()
A.泡沫灭火器
B.干粉灭火器
C.水
D.液态二氧化碳灭火器

【◆参考答案◆】:D

(10)【◆题库问题◆】:[单选] 发了芽的马铃薯中()很多,会引起人体中毒,所以不能食用。
A.亚硝酸盐
B.生物碱
C.黄曲霉
D.龙葵素

【◆参考答案◆】:D

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