抑制非血红素铁吸收的因素是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 抑制非血红素铁吸收的因素是（）。
A．肉因子
B．多酚类
C．有机酸
D．维生素C
E．某些单糖

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者为25.4／10万。其相对危险度为（）。
A．A.1.89
B．22.6／10万
C．48.0
D．0.0048
E．无法计算

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。以纯母乳喂养的婴儿出现该症状，最有可能是由于缺乏（）。
A．A.维生素A
B．钙
C．铁
D．维生素B1
E．维生素B2

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 2×2表检验可用于（）。
A．两均数的比较
B．两相对比的比较
C．样本均数与总体均数的比较
D．两组发生率的比较
E．两组平均秩和的比较

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 完全随机设计资料的方差分析，其组内自由度的计算公式是（）。
A．N-1
B．k-1
C．N-k
D．N-k-1
E．N-k+1

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 夜盲症可能是由于缺乏（）。
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素B1
D．维生素C
E．维生素E

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项是现阶段慢性病控制的主要目标（）。
A．减少发生
B．控制并发症
C．A+B
D．改善患者的生活质量
E．A+B+D

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：减少发病，控制并发症，改善患者的生命质量，是现阶段慢性病控制的主要目标。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 有关重大传染病的概念不包括（）。
A．甲类传染病
B．乙类传染病
C．罕见的或已消灭的传染病
D．新出现传染病的疑似病例
E．临床与原有疾病特征有明显异常的疾病

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关的是（）。
A．参与某些神经递质的合成用
B．影响胶原蛋白的合成
C．促进铁的吸收利用
D．促进类固醇的代谢
E．抗氧化作用

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 评价高血压健康教育的效果，可以采用哪个指标（）。
A．高血压发病率
B．高血压并发症的发生率
C．高血压防治知识的知晓率
D．生活方式中不良行为的改变率
E．以上都包括

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：效果常用评价指标包括：卫生知识均分、卫生知识合格率、卫生知识知晓率、信念持有率、行为流行率、行为改变率。