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所属分类：食品科学技术题库
【◆参考答案◆】：D
(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 芽胞通过高压灭菌杀灭。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(3)【◆题库问题◆】：[单选] 有害生物因子包括：（）
A．病原微生物及微生物的毒性代谢产物
B．基因结构生物体
C．动植物的毒素和过敏源
D．以上均是
A．病原微生物及微生物的毒性代谢产物
B．基因结构生物体
C．动植物的毒素和过敏源
D．以上均是
【◆参考答案◆】：D
(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 生物安全柜是操作感染性的实验材料时，用来保护操作者本人和实验室环境而设计的正压过滤排风柜。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(5)【◆题库问题◆】：[单选] 易燃物料与液体的存放必须（）。
A．与其他化学品一齐存放
B．储放在危险品仓库内
C．放在化学实验室中方便取用的角落
D．储放在单独的仓库内
A．与其他化学品一齐存放
B．储放在危险品仓库内
C．放在化学实验室中方便取用的角落
D．储放在单独的仓库内
【◆参考答案◆】：D
(6)【◆题库问题◆】：[多选] 实验室禁止以下行为（）
A．戴实验手套触摸公共部位（如：门把手、电梯按钮等）
B．未经许可擅自启动自己不熟悉的仪器设备
C．将食品，饮料，化妆品，服饰等各人物品放置在实验区内
D．有毒有害物品与正常物品明显区分放置
A．戴实验手套触摸公共部位（如：门把手、电梯按钮等）
B．未经许可擅自启动自己不熟悉的仪器设备
C．将食品，饮料，化妆品，服饰等各人物品放置在实验区内
D．有毒有害物品与正常物品明显区分放置
【◆参考答案◆】：A, B, C
(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列不属于生物安全管理内容的是：（）
A．制定和编制操作手册
B．定期培训
C．控制啮齿动物
D．给工作人员提供充足的营养
A．制定和编制操作手册
B．定期培训
C．控制啮齿动物
D．给工作人员提供充足的营养
【◆参考答案◆】：D
(8)【◆题库问题◆】：[单选] 关于实验动物使用操作规程，以下说法错误的是：（）
A．大动物饲养区域应每天打扫、保持清洁、每周将地面消毒3次。
B．原则上活检时应对动物进行麻醉。
C．喂给大动物瓜果、蔬菜等洗净即可不需消毒。
D．根据实验要求，按不同的动物，不同途径给药。
A．大动物饲养区域应每天打扫、保持清洁、每周将地面消毒3次。
B．原则上活检时应对动物进行麻醉。
C．喂给大动物瓜果、蔬菜等洗净即可不需消毒。
D．根据实验要求，按不同的动物，不同途径给药。
【◆参考答案◆】：C
(9)【◆题库问题◆】：[单选] 艾滋病病毒抗体检测必须在符合（）生物安全防护水平的实验中进行。
A．一级
B．二级
C．三级
D．四级
A．一级
B．二级
C．三级
D．四级
【◆参考答案◆】：B
(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 高压气体钢瓶应置于通风良好的场所、隔离热源并避免日光照射、温度保持于40℃以下。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
