我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。
A．40%以下
B．40～54%
C．55～65%
D．70%以上
E．20%～30%

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。纯母乳喂养的婴儿除积极治疗外，还应注意多吃（）。
A．A.牛奶
B．蛋黄
C．猪肝
D．豆腐
E．杂粮

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 纵轴的刻度必须从“0”开始的统计图为（）。
A．条图和线图
B．条图和直方图
C．线图和半对数线图
D．线图和直方图
E．散点图和半对数线图

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 如果直线相关系数r=0，则一定有（）。
A．直线回归的截距等于0
B．直线回归的截距等于或或
C．直线回归的SS等于0
D．直线回归的SS等于0
E．直线回归的SS等于SS

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 交通事故预防应考虑（）。
A．精神卫生，执法，安全教育
B．环境设施，执法、安全教育
C．执法，安全教育，有毒化学品管理
D．精神卫生，有毒化学品管理，安全教育
E．安全教育，有毒化学品管理，环境设施

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：预防交通事故应注意环境设施及执法和安全教育。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体需要的摄入水平是（）。
A．DRIs
B．EAR
C．AI
D．RNI
E．UL

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。所采取的可以去除有毒物质的措施是（）。
A．A.水煮
B．日晒
C．冷冻
D．脱水
E．炒食

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（）。
A．维生素B1和锌
B．维生素C和钙
C．叶酸和铁
D．维生素D和铁
E．维生素D和锌

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 非全面调查包括（）。
A．全面调查和典型调查
B．全面调查和非全面调查
C．普查和典型调查
D．抽样调查和典型调查
E．抽样调查和非全面调查

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）。
A．称重法
B．记账法
C．24小时回顾法
D．膳食史法
E．化学分析法

【◆参考答案◆】：D