胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是（

(1)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是（）。
A．A.可食用
B．一般不宜食用
C．禁止食用
D．返回原厂重新加工
E．低温冷冻24小时后食用

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。
A．蛋黄
B．牛肉
C．牛奶
D．海鱼
E．肥肉

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。为防止芽孢形成，应在多长时间内处理此批猪肉（）。
A．A.6小时
B．8小时
C．10小时
D．12小时
E．24小时

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 位于我国主要城市恶性肿瘤死因顺位之首的为（）。
A．肺癌
B．肝癌
C．胃癌
D．食管癌
E．直肠癌

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 全球因慢性病死亡的人中，绝大部分在（）。
A．发展中国家
B．发达国家
C．欧洲
D．美国
E．日本

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪种疾病不是糖尿病的并发症（）。
A．冠心病
B．视网膜病变
C．特殊性水肿
D．糖尿病肾病
E．出血性脑血管病

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：糖尿病的并发症有糖尿病脑病、肾病、心脏病，糖尿病引起皮肤感染、糖尿病眼底病变、足坏疽等。

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组，分别给予甲、乙两种治疗，并对患者的生存情况进行每年1次，连续6年随访，其中10例患者失访，采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%，乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。下列说法正确的是（）。
A．A.可估计两种疗法患者的半年生存率
B．无法估计两种疗法患者的2年生存率
C．甲法患者1年生存率等于其1年生存概率
D．甲法患者6年生存率一定大于乙法
E．甲法患者2年生存率可能小于3年生存率

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 如果双变量正态分布的相关分析时，所画的散点图完全在一条直线上，则一定有（）。
A．r＞1
B．r＜1
C．r＝1
D．r≠1
E．|r|=1

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 扭挫伤患者200人，用某种疗法治疗后有效者150人；又腰肌劳损患者100人，用同样方法治疗，有效者60人，欲比较两组疗效有无差别。检验方法可用（）。
A．A.四格表资料检验或u检验
B．成组设计t检验
C．配对设计t检验
D．配对设计检验
E．目测可知扭挫伤患者有效率较高

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 关于第二级预防说法正确的是（）。
A．在疾病尚未发生时针对致病因子、可疑致病因子或相关因素所采取的措施
B．又称临床预防，是在疾病的后期为了减少疾病危害所采取的措施
C．防止病残和促进功能恢复，提高生存质量
D．早期发现、早期诊断和早期治疗疾病，防止或减缓疾病的发展
E．又称病因预防

【◆参考答案◆】：D