(1)【◆题库问题◆】： 宫保鸡丁、鱼香肉丝是哪个菜系的代表菜：（）A．山东菜B．江苏菜C．福建菜D．四川菜 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 《国家旅游局关于进一步加强全国导游队伍建设...