(1)【◆题库问题◆】： 食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。A．有危害B．可能有危害C．有影响D．可能有影响 【◆参考答案◆】：A, B (2)【◆题库问题◆】： ...
简述食源性微生物的检测方法。
(1)【◆题库问题◆】： 简述食源性微生物的检测方法。 【◆参考答案◆】： （1）自动微生物检测系统；（2）微生物快速检测试剂盒；（3）免疫学方法检测；（4）分子生物学方法 (2)【◆题库问题◆】： ...
