(1)【◆题库问题◆】： 以下哪种属于米、面及其制品类（）A．馄饨（生）B．水饺（生）C．小笼包（生）D．以上都是 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 食品安全法对食品召回制度是如何规定？...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 取得食品生产许可，应当...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产经营人员取得健康证明后方可参加工作，进行健康检查的周期是（）。A．每半年B．每年C．每三年D．每四年 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 现在人们喜爱吃的...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产许可证遗失的，申请人应当在（）或者刊登遗失公告的材料。A．微博B．县级以上主要媒体上C．县级以上地方食品药品监督管理部门网站D．各大门户网站 【◆参考答案◆】：B, ...

(1)【◆题库问题◆】： 鱼类无（）。A．下颌骨B．胸骨C．肋骨D．尾椎骨 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，可以制定企业标准。A．正确...

(1)【◆题库问题◆】： 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）A．细菌性食物中毒B．植物性食物中毒C．动物性食物中毒D．化学性食物中毒 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 某超市在《食...

(1)【◆题库问题◆】： 食品广告的内容应当真实合法，（）含有虚假内容。A．必须B．应该C．可以D．不得 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（）A．吃...

(1)【◆题库问题◆】： 发芽马铃薯能否食用（）A．能吃B．炒熟了吃C．不能吃D．可以去芽后吃 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 食品生产企业应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。A．正...

(1)【◆题库问题◆】： 男性，22岁，车祸致骨盆骨折，不会发生的并发损伤是（）A．直肠损伤B．膀胱损伤C．脊髓损伤D．坐骨神经损伤E．尿道损伤 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 食品生...

(1)【◆题库问题◆】： 直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所（）米以上。A．5B．10C．15D．20 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 食品保质期，指...