(1)【◆题库问题◆】： 婴幼儿配方乳粉的（）应当经国务院食品药品监督管理部门注册。A．产品配方B．工艺文件C．添加剂使用D．检验方法 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 禁止使用（）生产...

(1)【◆题库问题◆】： 事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，应当如何处理？ 【◆参考答案◆】：由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；毁灭有关证据的，责令停产停业，并处二千元...

(1)【◆题库问题◆】： 危险温度带的范围是25～40℃。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 食品安全法对食品生产经营人员健康管理制度是如何规定的？ 【◆参考答案◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当重新申请办...

(1)【◆题库问题◆】： GB2760中规定的营养强化剂的使用量，指的是（）A．在生产过程中允许的实际添加量B．在生产过程中产品的实际添加量C．在产品中的实际检出量D．在产品中的实际含量 【◆参考答案...

(1)【◆题库问题◆】： 有些餐馆的餐盘里会垫一张色彩鲜艳的广告纸，有些人会把食物直接放在上面，这样做是不安全的。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 县级人民政府食品药...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产者应当按照（）召回不安全食品。A．营销计划B．生产计划C．召回计划D．整改计划 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 《国家重大食品安全事故应急预案》按食品...

(1)【◆题库问题◆】： 食品加工人员每两年应进行健康检查，取得健康证明。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 协管员、信息员在日常巡查中要重点把好“证、人、物、票、洁”...

(1)【◆题库问题◆】： 婴幼儿配方食品生产企业除需要按普通食品标签规定标注相关食品标签内容外，还需标明（）A．主要营养成分及其含量B．生产企业法定代表人C．企业食品安全责任保险号D．企业工商注册号码...

(1)【◆题库问题◆】： 为避免事故的扩散和蔓延，政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括（）A．封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料B．封存被污染的食品生...