(1)【◆题库问题◆】： 黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）。A．褚曲霉B．烟曲霉C．寄生曲霉D．青霉E．杂色曲霉 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）。A．...

(1)【◆题库问题◆】： 在确定链霉菌菌落时应注意观察哪些一般特征？ 【◆参考答案◆】：链霉菌是放线菌中能产生大量分枝和气生菌丝以组成具特征性的放线菌菌落的典型代表。注意观察如下特征：大小及表面状况：...

(1)【◆题库问题◆】： 下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（）。A．孢囊孢子B．子囊孢子C．卵孢子D．接合孢子 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 什么叫鉴别性培养基？以伊红美蓝乳糖琼脂培养...

(1)【◆题库问题◆】： 在常见霉菌中，毛霉分解（）能力较强。 【◆参考答案◆】：淀粉 (2)【◆题库问题◆】： 微生物种类的多样性主表现在：（），（），（），（），（） 【◆参考答案◆】：物种的多样...

(1)【◆题库问题◆】： 简述霉菌与人类的关系。 【◆参考答案◆】：有益方面：用于传统发酵食品；工业应用：生产有机酸、酶制剂、抗生素；基础理论研究。有害方面：工农业产品的霉变；人、动、植物病害。 (2...