(1)【◆题库问题◆】： 在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）A．盐酸和磷酸B．柠檬酸和乳酸C．甲酸和磷酸D．硫酸和硝酸 【◆参考答案◆】：B ...

(1)【◆题库问题◆】： 在稀水溶液中，钠、钾可以 的形式存在而有()。A．甜味B．苦味C．酸味D．辣味 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 在化学味觉中，（）味感受器是由有一定顺序的氨基...