(1)【◆题库问题◆】： 用来研究蛋白质-蛋白质相互作用的实验技术是（）A．酵母双杂交技术B．原位杂交技术C．RACE技术D．SAGE技术E．PCR技术 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】：...
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有
(1)【◆题库问题◆】： 低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的...
早在几千年前，人们已开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上销售的产品是酵母泥，它的发酵速度快，但（）和使用不便，产品的
(1)【◆题库问题◆】： 早在几千年前，人们已开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上销售的产品是酵母泥，它的发酵速度快，但（）和使用不便，产品的商业化受到了一定的（）。从销售酵母泥算起，酵母制造工业...
酿造酒，又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成的酒。下列不是世界三大酿
(1)【◆题库问题◆】： 酿造酒，又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成的酒。下列不是世界三大酿造酒之一的是（ ）。A．黄酒B．白酒C．葡萄酒D．啤酒...
树木︰砍伐
(1)【◆题库问题◆】： 树木︰砍伐A．汽车︰驾驶B．山泉︰流淌C．酵母︰分解D．石油︰开采 【◆参考答案◆】：D 【◆答案解析◆】：树木和砍伐为动宾关系。排除BC，树木和石油都属于自然资源，汽车不符...
