(1)【◆题库问题◆】: 下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是:()A.纯牛奶B.酱油C.奶油D.火腿 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 库房要求应当()A.整洁,地面平滑无裂缝B....
在日本吃生鱼片时常用的调料是?()
(1)【◆题库问题◆】: 在日本吃生鱼片时常用的调料是?()A.味增酱B.酱油与大蒜C.醋与酱油D.芥末与酱油 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 社団法人日本棒球机构的英文缩写是什么?(...
患者,女性,25岁,因骨折手术,术中输入A型悬浮红细胞200mL后,出现腰痛,血压下降,继续输血,血压下降更甚,尿液呈酱
(1)【◆题库问题◆】: 患者,女性,25岁,因骨折手术,术中输入A型悬浮红细胞200mL后,出现腰痛,血压下降,继续输血,血压下降更甚,尿液呈酱油色。诊断首先考虑为()。A.A.发热反应B.过敏反应...
为保证健康合理饮食,成人每天吃盐量不应超过()克,包括酱油、咸菜中的盐。
(1)【◆题库问题◆】: 为保证健康合理饮食,成人每天吃盐量不应超过()克,包括酱油、咸菜中的盐。A.3B.4C.5D.6E.7 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 在食品安全监管工作中,...
商业灭菌是指()。
(1)【◆题库问题◆】: 商业灭菌是指()。A.牛奶的杀菌B.啤酒的杀菌C.酱油的杀菌D.葡萄酒的杀菌E.罐头食品的杀菌 【◆参考答案◆】:E (2)【◆题库问题◆】: 正确的健康概念是()。A.无病...
老人家吃菜不应多加()
(1)【◆题库问题◆】: 老人家吃菜不应多加()A.糖B.盐C.酱油D.醋 【◆参考答案◆】:A, C, D (2)【◆题库问题◆】: 2011年3月10日,全国人大常委会委员长吴邦国在第十一届全国人...
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发吟承食品工业、生物广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是:
(1)【◆题库问题◆】: 发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发吟承食品工业、生物广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是:A.酱油B.醋C.蔗糖D.味精 【◆参考答案◆】:C 【◆答案解析◆】:传统上人...
患者,女性,25岁,因骨折手术,术中输入A型悬浮红细胞200mL后,出现腰痛,血压下降,继续输血,血压下降更甚,尿液呈酱
(1)【◆题库问题◆】: 患者,女性,25岁,因骨折手术,术中输入A型悬浮红细胞200mL后,出现腰痛,血压下降,继续输血,血压下降更甚,尿液呈酱油色。为指导治疗首选检查()。A.A.血型和配血试验B...