(1)【◆题库问题◆】： 中餐服务过程中，在即将为客人服务甜品和水果前，服务员应撤走大部分餐用具，继续留下的餐用具有（）。A．牙签B．骨碟C．有酒水的杯子D．筷子 【◆参考答案◆】：A, C (2)【...

(1)【◆题库问题◆】： （）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。A．椭圆形吧台B．直线型吧台C．U字型吧台D．圆形吧台 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆...

(1)【◆题库问题◆】： （）《山神》中的李会斗趴起来见破陶碗中只有什么？A．雨水B．酒水C．湖水D．尿液 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 同光体诗人中以（）成就最高，作有名句：“凭栏...