(1)【◆题库问题◆】： “那肥大的荷叶下面，有一个人的脸，下半截身子长在水里。那不是水生吗？”这段话用的辞格是（）。A．比拟B．借代C．比喻D．夸张 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： ...
下列菜肴是用包的技法制成生坯的是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 下列菜肴是用包的技法制成生坯的是（）。A．懒汉肉B．紫菜蛋卷C．蜜汁排骨D．荷叶粉蒸肉 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 作为中国饮食文化的物质财富，中国饮食主...
