(1)【◆题库问题◆】： 下列属于蛋白酶的有（）.A．木瓜蛋白酶B．凝乳酶C．脂酶D．胰蛋白酶 【◆参考答案◆】：A, B, D (2)【◆题库问题◆】： 在分批培养过程中，微生物在生长繁殖过程中所经...