(1)【◆题库问题◆】： 猪胴体不包括以下哪一部分（）。A．A.肩颈肉B．B.臀腿肉C．C.头D．D.背腰肉 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 简述乳粉生产中常见的品质变化 【◆参考答案...