(1)【◆题库问题◆】： 在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、备餐间只需要有加工场所即可，无须设立专间。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 食品安全监督管理体制是否恒...

(1)【◆题库问题◆】： 一般食品（如糖果、糕点等），怕压的要用坚固耐压的（）包装。A．瓦楞纸箱B．钙塑箱C．木箱D．金属箱 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 快递包裹...