(1)【◆题库问题◆】： 高频电磁灶的台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板，下面是平底锅。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 制清汤先用中、小火将水煮沸，再用（）加热。A...

(1)【◆题库问题◆】： 工频电磁灶在使用时噪声较大，不受人们欢迎。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 山东菜系是以（）和（）两地的地方菜所构成的。 【◆参考答案◆】：...