(1)【◆题库问题◆】： 海参有刺参、梅花参、黑乳参、玉足参之分，是一种名贵海产品，在动物界中属（）门的动物。A．脊索动物B．棘皮动物C．软体动物D．腔肠动物 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题...

(1)【◆题库问题◆】： 引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。A．霉变食品B．鱼、虾等海产品C．淀粉类食品、剩米饭、奶制品D．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E．自制发酵食品、臭豆腐、面酱 【◆参考...

(1)【◆题库问题◆】： 碘的最好的食物来源是（）。A．蔬菜、水果B．牛奶C．肉类D．蛋类E．海产品 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 下列哪项是现阶段慢性病控制的主要目标（）。A．减少...

(1)【◆题库问题◆】： 引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）。A．家畜、家禽B．野生动物C．海产品D．苍蝇E．带菌者 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪...