根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（） (1)【◆题库问题◆】： 根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）A．冷菜间B．烹饪间C．备餐区D．洗碗间 【◆参考答案◆】：A, C (2)【◆题库问题◆】... 11月17日 物流师（二级）题库 发表评论 收藏 阅读全文
