(1)【◆题库问题◆】： 冻结过程中食品物料中的脂类会发生（）作用，结果导致食品物料出现油哈味。 【◆参考答案◆】：自动氧化 (2)【◆题库问题◆】： 下列哪种药物不能抑制纺锤体的形成（）A．秋水仙素...